Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng đậm đà mà không mất nhiều thời gian chế biến.

	Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên

Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Nguyên liệu gồm có: - 1 bịch bò viên (loại ngon) - 300 gram thịt xay, 500 gram sườn non - 2 củ cải trắng
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
- 1 kilogram mì vàng (hay hủ tiếu) - Rau sống, giá, hành phi, tỏi phi Cách chế biến:
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênSườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt từng đoạn cỡ 5-6cm để hầm. Cho 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp, cho 3 muỗng bột nêm vào nồi, trút sườn non và củ cải vào hầm lấy nước ngọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênBò viên khứa làm 4 bốn trên bề mặt, sau 30 phút sườn chín thì cho bò vào nồi nước dùng. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênThịt xay ướp chung 1 muỗng bột nêm, hành lá thái nhuyễn và cho vào chảo để xào. Thịt chín cho ra chén.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênTrút phần tỏi băm đã phi vàng vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị thêm lần nữa. Bạn nên nêm mặn vì khi chan ăn chung với giá và rau sống nước dùng sẽ đậm đà hơn. Sau 40 phút nấu là bạn có nồi nước dùng thơm ngon. Khi ăn trụng mì với nước sôi, trút ra tô, thêm sườn, bò viên, thịt xay, hành tím phi lên trên rồi chan nước dùng.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì, sườn, bò viên, Nga Nguyễn

cốc suon non kho vườn mini ca ri ngon cách làm khoai lang nướng phô mai Cà ri dê Ấn Độ Gừng mè đen Tép tự làm cà phê khử mùi goi xoai vỏ chanh muc xao mang chua Lau luon chanh nấu chè bí đỏ ruoc cha bong bi o Mì căn sốt ngũ vị suon xao chua ngọt banh almond tuiles La Làm Kem trang trí đồ ăn pho mai cách làm bánh mỳ Mềm thơm như chình đá gan bo ham ngu vi Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất bo xao can ong cach lam banh dua nuong ca ri nau voi ga cá nục kho chả lá lốt Món ăn Thái Giả tự làm bánh mì que tại nhà bánh ích nhân đậu xanh bánh trôi nước thực phẩm Cá nướng snack hành tây ớt tỏi ngâm giấm ca ri bo mon canh nâu lẩu bo ca ri bò sốt coca cola bo ham ca ri ngon cha com mát lạnh món ăn từ thịt heo Các Món kho ngon dac pancake bap ngot cha com so diep chien gion cua lột Nhat mien bac mon ba roi cuon rau cu chicken hamberger trứng cuộn thịt Dạy làm kem Nhớ mãi bún bì Nam bộ Món ăn từ nha đam bánh trung thu Dịp Valentine Ăn Chơi Ngo sen trứng cuộn chậu quà Ăn vặt trà sữa bÃƒÆ Giòn tan cúc cherry cheesecake Canh ngon hạt vừng TrÃƒÆ Cach lam tau hu da Cach lam keo Bí quyết chọn gà ta ngon rau cu nuong n chất dinh dưỡng cải cúc chao thit heo làm sa lát 10 món ăn cach nau ca ri tom nướng Chao dinh duong cà ri gà cà ri ga cach lam bo la lot ựng Thit dau color trà công thức cóc dầm muối ớt lạc nấu bí đỏ kho ca nuc voi mia ngon xôi gâc chậu hoa cơm tam kỳ nếp cẩm riêu cua thịt đút lò sốt nho Mon man chè sen vải thiều CÃƒÆ thu Món ăn vặt cá nhồi nấm Kim Đồng Chè hấp thịt cua với trứng gà canh suon